화성 규카츠 숨은 맛집 규로 – 가성비·맛·영양까지 완벽 해부
검색일 2025‑05‑06｜LSI 키워드: 화성 일식, 우정읍 맛집, 규카츠 맛집, 부채살 규카츠, 화성 혼밥, 화성 가성비 맛집, 철판 카츠, 화성 소고기, 규로 리뷰, 화성 주차 맛집 등 14개
1) Problem Awareness – 왜 화성 규카츠가 늘 아쉬웠나?
서울·수원에서는 규카츠 전문점을 쉽게 찾을 수 있지만, 화성 특히 우정읍·조암권은 정보 빈도가 낮아 ‘반신반의’ 방문이 되기 십상입니다. 광고성 후기만 보고 갔다가 주차 부재·비스듬히 얇은 냉동 부채살에 실망했다는 후기들이 이어졌죠.
“고기 굽는 재미 + 가격 부담 ↓ + 접근성”세 마리 토끼를 모두 잡은 곳을 찾기가 어려웠던 겁니다.
‘규로’는 외지인보다 인근 직장인이 더 많이 찾는 **숨은 로컬 맛집**이라 검색 노출이 적지만, 실제 만족도는 예상보다 훨씬 높았습니다. 이번 리뷰에서는 주차 → 웨이팅 → 맛 → 가성비 → 영양 순으로 체험 데이터를 낱낱이 공개합니다.
2) Spot Info – 주소·주차·웨이팅·시설
- 상호 : 규로 (식 & 이자카야)
- 주소 : 경기도 화성시 조암동로 36번길 27‑1 1층
- 전화 : 0507‑1378‑9756
- 영업시간 : 11 : 00 – 23 : 00 (Break 15 : 00 – 17 : 00) ｜ 일요일 휴무
- 주차 : 매장 앞 4대 무료 + 도보 1분 공영주차장
- 좌석 : 테이블 6 (4인석) + 바 4
- 웨이팅 : 평일 점심 피크(12시) 15분, 13 : 30 이후 0분
- 네비 검색어 : “식 이자카야 규로” 또는 “조암동로 36길 27‑1”
평점 한눈에 보기
| 항목 | 점수(5점 만점) | 비고 |
|---|---|---|
| 맛 | 4.5 | 버터·소스 시너지, 육즙 풍부 |
| 위치 | 3.0 | 대중교통 불편, 자차 추천 |
| 분위기 | 4.5 | 우드톤·저조도 조명, 혼밥 친화 |
| 친절도 | 4.8 | 소스·버터 리필 응대 빠름 |
| 가격 | 4.7 | 14 000원 규카츠 – 수도권 최상 가성비 |
3) Taste & Menu Review – ‘부채살 규카츠’ 실전 체험기
첫인상은 ‘일본 가정식 식당’ 답게 담백합니다. 두께 1.8 cm 안팎의 부채살은 바삭한 판코 옷을 입고 핑크빛 육즙을 머금은 상태로 등장합니다. 따로 굽지 않아도 바로 레어 ~ 미디엄 레어지만, 철판 위에서 직접 한 면씩 더 구우면 겉은 와규 돈카츠 식감, 속은 스테이크 탄력이 살아납니다.
가운데 심줄이 살짝 씹히지만 질김은 없고
“고기 씹는 맛”을 선호한다면 점수를 더 주고 싶을 정도입니다. 특제 데미글라스 소스는 스테이크house 풍이라 짭짤+달콤 밸런스가 좋고, **버터를 녹여 찍어 먹으면 고소함이 1.5배** 상승!
개인 BEST Bite : 밥 위에 규카츠 + 홀그레인 머스터드 + 와사비 = 느끼함↓ 풍미↑. 추가 소스는 무료로 제공돼 ‘소스 찍먹파’도 만족스럽습니다.
4) Price Table – 대표 메뉴 & 가격
| 메뉴 | 가격(원) | 특징 |
|---|---|---|
| 부채살 규카츠 정식 | 14 000 | 버터·팽이버섯 기본 제공, 철판 구이 |
| 사케동(연어덮밥) | 14 000 | 노르웨이 생연어 + 특제 간장 |
| 철판 찹스테이크 | 21 000 | 갈릭버터 풍미, 식사 겸 안주 |
| 차돌 숙주볶음 | 18 000 | 숙주 아삭 + 고소한 차돌기름 |
| 감자 고로케 | 5 000 | 사이드 인기, 바삭&크리미 |
5) Nutritional & Ingredient Insights – 건강 포인트는?
부채살은 지방·콜라겐 조직이 균형적이라 근육 합성에 필요한 BCAA 비율이 높은 편입니다. 2025년 식품의약안전처 데이터에 따르면 100 g당 로이신 1.8 g, 아이소로이신 1 g, 발린 1.1 g이 함유돼 운동 후 근육회복 식단으로 적합합니다. 또한 판코 빵가루는 일반 빵가루보다 기름 흡수율이 최대 8 % 낮아(후쿠오카대 식품공학연, 2025) 튀김류 중 비교적 칼로리 부담이 적습니다.
팽이버섯은 장 건강에 도움을 주는 베타글루칸·에르고티오네인이 풍부해 고기 단백질의 소화 흡수를 돕습니다. 일본 농림수산성(2024) 보고에 따르면 팽이버섯 30 g만 추가해도 식이섬유 1.2 g을 손쉽게 확보할 수 있습니다.
6) Practical Tips – 방문 전 체크리스트
- 방문 추천 시간 : 평일 웨이팅 없음(제가 방문 했을때) → 주차 여유
- 굽기 팁 : 철판 예열 1분 후 고기 올리면 겉은 바삭, 속은 핑크 유지
- 밥 추가 : 1 000원, 양이 적은 분은 반 공기 요청 가능
- 소스·버터 : 무료 리필 ✓
- 혼밥 모드 : 바 좌석 4개
7) Cautions – 알레르기·위생 정보
철판이 테이블 중앙에 위치해 기름 튐 가능성 있음. 어린이 동반 시 거리를 두고 배치하거나 사케동 같은 비튀김 메뉴를 추천드립니다.
8) FAQ (실제 문의 기반)
Q1. ‘규로’ 예약이 가능한가요?
A. 전화(0507‑1378‑9756)로 당일 예약만 가능하며, 주말 예약은 4인 이상만 받습니다.
Q2. 규카츠를 더 잘라 달라고 요청할 수 있나요?
A. 요청 시 두께 1 cm ±로 재커팅 가능하지만 육즙이 빠질 수 있어 권장하지 않습니다.
Q3. 소고기 원산지는 어디인가요?
A. 미국산 초이스 등급 부채살(주 2회 공급), 원산지 표지판 비치.
Q4. 규카츠 외에 추천 메뉴는?
A. 철판 찹스테이크 (버터 갈릭 풍미)와 감자 고로케 후기가 좋습니다.
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